Nemt at gå ud og spise frokost, når min medspiser fra Seattle og ven gennem ca. 40 år satte tidspunktet kl. 13:00 på Nærvær og viste det sig, betalte regningen…tak til Michelle. Vi fik menukortet af smilende kvindelig tjener, som dog måtte vende tilbage flere gange, da snakken gik mellem os ”tøser”, så det tog tid inden, at vi fik bestilt.
Mens samtalen gik, kom der vand og brød på bordet sammen med ricotta i olivenolie. Brødet blev dyppet flittigt.
Vi blev anbefalet, at bestille 2-3 retter alt efter, hvor sultne vi var og fik kompetente svar på enkelte spørgsmål til retterne. Resultatet blev Burrata til medspiseren og Romesco til mig og vi fik henholdsvis et glas hvid- og rødvin på anbefaling af servetricen. Dét havde "vores" tjener også styr på. Vi smagte ved hinanden og Burrataen med ikke mindst figner komplimenterede hinanden så dejligt.
Min Romesco havde tilpas skarphed af chili og sammen med de friterede vilde ris, blev det virkeligt en nydelse.
Efterfølgende fik min medspiser tatar af torsk, som bl.a. var fulgt af en muslingesauce som smagte fantastisk.
Jeg fik tatar af dansk Jerseyokse med bl.a. hvide asparges og tørret knuste kapers på toppen. Til mine smagsløg gjorde de tørrede knuste kapers det lige en anelse for salt uden, at det dog overskyggede smagen af kødet. Så alt i alt en dejlig ret.
Vi sluttede af med 2 café au lait som smagte ikke mere end fantastisk. Elsker god stærk kaffe og som ikke er sjasket til med mælk. Iflg. prisen på 45 pr. stk. må der vist også have været et dobbelt-shot i med den smag. Totalt set var det en god oplevelse. Både pga. mad og den gode service.
Dog et enkelt skår i glæden……ja skår i den ene tallerken, hvilket dog ikke ødelagde glæden over maden.
Commentaires