Nem og lækker morgenmad…..næsten som at være der. Lækkert foccacia brød købt i Supermarco. Det dejlige italienske madtempel i Sydhavnen.
Under kyndige forklaringer af Daniele samt smagning af olivenolie og balsamico, fik jeg købt lidt ind. Og man gør, som man vil. Om det er politisk korrekt vides ikke, så måske kommer Eva Ravnbøl efter mig. Men jeg drypper lidt god olivenolie på indersiden i bunden af brødet.
Derefter lidt balsamico på indersiden i toppen af brødet.
Smagte også en anden balsamico, Bliver købt en dag, for hold dog op en endnu større smagsoplevelse end det købte, men det må blive en anden gang.
Nogle skiver Parma skinke DOP på brødet.
Bøffel mozzarella oven på.
Og toppes lige med San Marzano tomater.
God start på dagen og velbekomme.
Comments